Vellutata fredda di carote al curry bimby

Vellutata fredda di carote al curry bimby

By 23 Agosto 2017

bella copiaalto copiaUn gusto morbido come la sua consistenza e deciso per l'aroma al curry che fa di questa vellutata un piatto particolare...una vellutata che va servita tiepida con i suoi crostini abbrustoliti e le scaglie di mandorla, ma ottimo intingolo anche con accanto un riso basmati e pollo!

Una ricetta semplice semplice da preparare con il  bimby ed ha proposito di" bimbi" io, ovviamente senza curry,  ho condito la pasta del mio nipotino con l'aggiunta di olio e parmigiano per un primo piatto gustoso e vitaminico, non dimentichiamoci di questa ricetta in inverno da servire calda calda!!

Ingredients

Instructions

Inserire nel boccale del bimby la cipolla pezzi con l'olio 3 min.vel 4 a 100°

inserire le carote lavate, pelate e tagliate a tocchetti 25 min.vel 2 a 100

dopo qualche minuto inserire il dado

ai 25 minuti di cottura aumentare la velocità a 5 per un paio di minuti, aggiungere il curry, aggiustare di sale solo dopo aver inserito il dado ed il curry e far raffreddare.

Tostare del pane o delle fatte di pancarrè a quadretti ,servire con crostini e lamelle di mandorla.

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