Vivrei di pasta a pranzo e cena, la mancanza di pasta dopo due giorni mi crea forte desiderio e mancanza…che sia pasta al burro, al pomodoro, al pesce, basta che ci sia la pasta!
Ultimamente amo di più la pasta fresca , in particolare le trofie, che acquisto al banco frigo perchè si sposa bene con ogni tipo di condimento rimanendo corposa ed al dente.
Oggi pranzo veloce e semplice, piatto unico con tanto tonno in barattolo al naturale , tanti pomodorini freschi, insomma tanta freschezza, semplicità e genuinità per queste trofie al tonno e pomodorini , piatto ideale per l’estate direte voi , macché… buona sempre!
Spesso nella semplicità del quotidiano possiamo portare in tavola piccoli capolavori di gusto e questo è uno.
Poco da aggiungere parliamo di un piatto senza complicazioni piatto povero, di pochi ingredienti e di pochi minuti e non mi resta che augurarvi buon appetito in mia compagnia!
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Porzioni |
4 porzioni
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- 400 g di trofei fresche
- 250 g di pomodorini di pachino
- 250 g di tonno al naturale
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio
- q.b.. di origano
Ingredienti
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- In una padella inserire gli spicchi di aglio con olio fare leggermente dorare . Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a meta, un pizzico di origano e cuocere per 10 minuti. A fuoco spento aggiungere il tonno a naturale a pezzettoni. La buona riuscita sarà data dalla dolcezza dei pomodorini e gal gusto naturale di un ottimo tonno , preferite quelli nel batrattolo di vetro con carne soda e in un unico pezzo.
- Scodellare e condire in pentola a fuoco acceso , servire e spolverare con un ulteriore pizzico di origano se piace.
