Torta pan di stelle bimby e non
Dopo anni di gocciole e gocciole e gocciole ed ancora gocciole, mio figlio è andato in fissa con i pan di stelle, biscotti nel latte...gelato pan di stelle, merendina pan di stelle...e poi....mamma la sai fare la torta pan di stelle con la nutella???e si perchè lui si fa i panini con i biscotti pan di stelle e nutella....quindi prepariamo la torta pan di stelle, ma che sappia proprio di biscotti ed allora cominciamo con il frantumare 150 g di biscotti da inserire nell'impasto....seguitemi e vi dico tutto...ovviamente qui si perde il conto delle calorie...è una tortabimby in tutti i sensi perchè è indubbiamente per la gioia di bambini e ragazzi golosi, noi accontentiamoci di una fettina! l'ho realizzata con il bimby per velocizzare visto che oggi la mia destinazione è il mare...ma una tortina così facile e veloce ci può stare...e portare a mare e tornare tutti bambini assaporandone una fetta, rubandola al legittimo proprietario che ha testualmente dichiarato"questa non la dai a nessuno!!" occhio sorelle e fratelli non c'è sbobba!!
Ingredients
- biscotti Pan di stelle - 150 g sminuzzati
- Farina 00 - 75 g
- fecola - 75 g
- Uova intere - 2
- zucchero di canna - 130 g
- cacao amaro - 25 g
- nutella - 2 cucchiai da cucina abbondanti
- lievito pan degli angeli - 1 bustina
- burro sciolto - 100 g
- latte - 120 g
- 1 pizzico di sale
- Farcia
- nutella - 15o g circa
- panna per cucina - 40 g
- biscotti Pan di stelle interi - circa 15 per decoro
Instructions
LIVELLO *****
Livello * FACILE
Tempo di preparazione: 60 minuti
Teglia da 24 cm
Procedimento Bimby
Inserire i biscotti nel boccale 5 sec vel 4 devono rimanere i pezzettini non vanno polverizzati
Togliere i biscotti ed inserire con la farfalla le 2 uova con lo zucchero 3 min.vel 4.
Inserire il burro sciolto, ma freddo ed il latte 30 sec.vel 4
inserire le farine setacciate con il lievito, il cacao ed il sale 2 min.vel 5
inserire i 2 cucchiai di nutella dal foro mentre la farfalla è in movimento.
Inserire i biscotti sminuzzati 1 min.vel 5
Imburrare ed infarinare una teglia antiaderente da 22 cm e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti prova stecchino.
Fare raffreddare e tagliare a metà.
Intiepidire la nutella con la panna da cucina(quella per i tortellini per intenderci meglio) e spalmare su una metà richiudere e spalmare un velo di nutella sui bordi in modo da fa aderire i biscotti.Circondare il diametro di biscotti,spolverare con zucchero a velo.
La torta è servita e la felicità assicurata!
Con fruste elettriche:
Sminuzzare in una ciotola i biscotti non devono essere polverizzati.
Unire uova e zucchero e montare fino ad avere un composto soffice e gonfio.
Unire il burro sciolto, ma freddo ,le farine con il latte un pò ed un pò fino ad esaurimento, unire la nutella, lavorare bene gli ingredienti.
Inserire i biscotti sminuzzati e continuare a lavorare un altro minuto circa.
Imburrare ed infarinare una teglia antiaderente da 22 cm e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti prova stecchino.
Fare raffreddare e tagliare a metà.
Intiepidire la nutella con la panna da cucina(quella per i tortellini per intenderci meglio) e spalmare su una metà richiudere e spalmare un velo di nutella sui bordi in modo da fa aderire i biscotti.Circondare il diametro di biscotti,spolverare con zucchero a velo.La torta è servita e la felicità assicurata!
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