Tiramisù veloce al limoncello

Il tiramisù veloce al limoncello è una ricetta facile, veloce e sicura oltre che incredibilmente fresca e golosa. 

Una ricetta scoperta veramente tanti anni fa che preparo prevalentemente in estate anche in comodi bicchieri mono porzioni, ma così ha un aspetto decisamente più compiuto e scenografico con  strati  di savoiardi inzuppati in una deliziosa bagna al limone che si alternano ad onde di soffice camy cream, insomma assolutamente da provare e da assaggiare, non delude proprio mai!

Spesso mi gioco questo dolce cremoso quando ho poco tempo e devo dire che va sempre a ruba e riscuote tanto successo, poi la qualità dei savoiardi indubbiamente decreta il successo, questi sono savoiardi sardi che ho trovato particolarmente buoni per gusto, consistenza e decisamente più corposi il che non guasta per una preparazione del genere.

Probabilmente alcuni di voi non troveranno questo dolce abbastanza tiramisù ed allora può essere preparato in maniera più classica con la classica Patè a bombe , avrà una consistenza più morbida ed avrà bisogno di una teglia che lo contenga, comunque decidiate sarà un successo, parola mia!

Ora vi lascio questa  ricetta che mi accompagna da anni e anni e spero la possiate trovare di vostro gradimento e non scordate di taggarmi nelle vostre preparazioni con le mie ricette.

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Tiramisù veloce al limoncello

Un insolito tiramisù senza uova , ma con panna e con i savoiardi inzuppati in uno sciroppo di limone e limoncello che lo rende irresistibile per gli amanti dei gusti freschi ed agrumati. Facile da preparare per l'uso della camy cream con mascarpone e panna montata senza cottura e che resta soda per farcire moderne.

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo Passivo

4 ore

Porzioni

teglia da 24 cm

Ingredienti

• 1 confezione di savoiardi
• 500 g di panna fresca per dolci
• 500 g di mascarpone
• 180 g di latte condensato
• 120 g di succo di limone filtrato
• 100 g di acqua
• 40 g di limoncello
• 200 g di zucchero

Tempo di preparazione 20 minuti Tempo Passivo 4 ore Porzioni teglia da 24 cm Ingredienti 1 confezione di savoiardi 500 g di panna fresca per dolci 500 g di mascarpone 180 g di latte condensato 120 g di succo di limone filtrato 100 g di acqua 40 g di limoncello 200 g di zucchero

Istruzioni

Preparazione bagna

1. Portare a bollore l'acqua con lo zucchero e far scioglier, aggiungere il succo di limone n ultimo con il liquido freddo aggiungere il limoncello.

Preparazione crema

1. Montare il mascarpone con il latte condensato fino a rassodare . Montare la panna ed aggiungerla a cucchiate nel mascarpone amalgamando con una spatola .

Montaggio torta

1. Inserire la crema nella sac a poche . Bagnare i savoiardi nella bagna al limone , poggiare nel piatto di portare e farcire con la crema sovrapponendo gli strati, decorare con qualche fettina di limone.

   
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