Tartellette rustiche di sfoglia

Oggi la ricetta è semplice semplice, ma il successo assicurato!

Queste Tartellette  preparate con un rotolo di pasta sfoglia pronta sono assolutamente deliziose nella loro semplicità disarmante.

Una farcitura universalmente apprezzata con spinaci e ricotta con il gusto in più di anacardi che croccanti e tostati rendono speciali queste tartellette. Poco da dire o da aggiungere, non ci sono procedimenti particolari o lungaggini ,ma piuttosto immediatezza e velocità contraddistinguono questa preparazione gustosa e golosa.

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Tartellette rustiche di sfoglia

Tartellette di sfoglia con ripieno di spinaci, ricotta e crumble di anacardi. Ideali per un buffet, un aperitivo, sfizioso antipasto , una cena rustica.

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Porzioni

6 persone

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 250 g di ricotta scolata ed asciutta
• 150 g di spinaci lessi
• 20 g di burro
• 20 g di parmigiano
• q.b. anacardi

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Porzioni 6 persone Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di ricotta scolata ed asciutta 150 g di spinaci lessi 20 g di burro 20 g di parmigiano q.b. anacardi

Istruzioni

1. Srotolare un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e compare 8 cerchi o anche più a seconda della grandezza desiderata.

   
2. Lessar gli spinaci ed insaporirli in padella con i 20 g di burro, unire il parmigiano, un pizzico di sale.Aggiungere gli spinaci alla ricotta mescolando bene . Mettere al centro dei dischetti un cucchiaio abbondante di farcia e chiudere il cerchio pizzicando le estremità come in foto-

   
3. dopo aver creato il cerchio spargere la farcia, cospargere di anacardi triturati grossolanamente

   
4. Infornare a 200°C ventilato per 10 15 minuti circa .Ottime appena sfornate o a temperatura ambiente.

   
5. 
6.