Riso freddo black and white

Riso freddo black and white

By 4 Luglio 2016

Un altro piatto estivo, fresco ed appetitoso da  preparare in anticipo e trovare pronto al rientro dal mare o da gustare sotto l'ombrellone! un piatto che diventerà un must nella vostra cucina dopo averlo scoperto.

Con melone bianco, salmone e rucola io lo propongo come piatto unico...porzione abbondante!!20160623_182914particolare

Ingredients

Instructions

Lessare il riso delle due qualità secondo le indicazioni delle confezioni ;

scodellando sciacquare sotto l'acqua corrente e versare un filo d'olio.

Tagliuzzare il salmone, il melone, la rucola inserire nella ciotola del riso, irrorare con olio EVO, sale ed una generosa spruzzata di limone, far insaporire in frigo per qualche ora.

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