| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 35 minuti |
| Porzioni |
teglia da 24
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Ingredienti
- 220 g di farina 00
- 30 g di frumina
- 3 di uova intere
- 180 g di zucchero
- 125 g di yogurt bianco o alla vaniglia
- 50 g di latte
- 70 g di burro fuso
- 1/2 di limone solo zeste da grattugiare nell'impasto
- 1 bustina di lievito per dolci
- qb. di zucchero di canna
- 1 buccia di limone solo succo
- 5 di mele tagliate a fettine
Ingredienti
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Istruzioni
Procedimento
- Sbucciare ed affettare le mele prive del torsolo ed irrorare con il succo di un limone e 2 cucchiai da cucina di zucchero di canna
- Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e soffice.Unire il burro fuso e freddo ,lo yogurt ,sempre lavorando con le fruste ed aggiungere le farine setacciate le farine con il lievito.
- Imburrare ed infarinare una teglia da 24.cm versare il composto e disporre a raggiera le fettine di mele precedentemente irrorate con il succo di mezzo limone ,strette strette, spolverare con i 2 rimanenti cucchiai di zucchero di canna ed infornare a 180°C forno statico per circa 40 minuti prova stecchino.Sfornare fredda!
Procedimento con il bimby
- nel boccale con la farfalla le uova con lo zucchero 3 minuti vel 4 . Unire burro fuso e yogurt 30 sec.vel 3 ,unire dal foro le farine setacciate con il lievito e la vaniglia sempre con la farfalla in movimento 2 min.vel.3
- Imburrare ed infarinare una teglia da 24 cm e versare il composto, disporre le mele a raggiera ed infornare a 180° forno statico per circa 40 minuti prova stecchino
- Sformare la torta dalla teglia ben fredda .
