| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Porzioni |
12 porzioni
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Ingredienti
- 3 uova intere
- 200 g di zucchero
- 220 g di farina
- 30 g di frumina
- 150 g di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1 pizzico di sale
- 70 g di burro sciolto non bollente
- 5 mele a fettine
- 1 limone il succo
- 1 1 pizzico di cannella
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Ingredienti
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Istruzioni
- Inserire le uova intere in planetaria con lo zucchero e con la frusta a filo montare almeno per 5 minuti,una montata gonfia e soffice fa la differenza.
- Unire la farina setacciata con la frumina ed il lievito e nel contempo unire il latte gradatamente.
- Dopo aver bene montato unire il burro, il pizzico di sale, la vaniglia e ed in ultimo il lievito e montatore almeno cinque minuti.
- Sbucciare le mele, tagliare a fettine, irrorare con il succo di limone rigirando le fettine.
- Imburrare ed infarinare una teglia da 24 cm versare l'impasto e poggiare a raggiera le fettine di mele.Spolverare con lo zucchero di canna setacciato con la cannella e spargere sulle mele.
- Infornare a 200° per 40 minuti circa prova stecchino. Sformare la torta fredda.
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