Pachino salad
Non è certo una ricetta questa!semplicemente un'insalata catanese che va per la maggiore con pomodorini di pachino e poc'altro,ma con la ricotta salata.basilico fresco,origano è gustosissima e fresca fresca e danno quel tocco in più alla solita insalata!
Ingredients
- pomodorini Pachino - 300 g
- cipollina fresca - 1 o 2
- ricotta salata - 30 g circa
- basilico
- olio evo
- sale
- origano
Instructions
lavare e tagliare i pomodorini,la cipollina condire con olio,sale , origano e basilico ,rigirare e versare a pioggia ricorra salata grattugiata.
