Muffins allo yogurt con crumble e gocce di cioccolato

Viva la semplicità , viva il gusto e la bontà di questi piccoli muffins allo yogurt con un crumble croccante in superficie ed arricchiti con gocce di cioccolato.

Pochissimi gesti spensierati per infornare questi dolcetti che sono ideal a colazione o come spuntino nella giornata.

Si pensa che fare un dolce implichi tanto tempo, tanti ingredienti, tanta esperienza ed invece non è sempre così e con ingredienti semplici e genuini e senza alcuna esperienza si può…

Basterà mescolare con una frusta a mano gli ingredienti per ottenere soffici e golosi muffins.

Ormai non riesco a mangiare nulla che sia acquistato perchè è talmente facile prepare qualcosa per colazione o merenda con ricette semplici, sicure, ma di grande riuscita ,che si perde più tempo a dire che a fare e se avrete modo di preparali vi renderete conto di quanto possa essere facile e divertente.

Ovviamente si potrà omettere il crumble  , possono essere solo bianchi o arricchiti da cioccolato o anche da frutti di bosco perchè con questo impasto non scivoleranno giù , ma rimarranno ben distribuiti nell’impasto.

Non resta che leggere la ricetta e mettervi all’opera e non scordate di condividere e di taggarmi sulle vostre foto nei social con le mie ricette

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Muffins allo yogurt con crumble e gocce di cioccolato
Delicati e soffici muffins da preparare con solo due ciotole dividendo i liquidi dalle polveri come vuole la tradizione americana.Semplicissimi da prepare sono da arricchiti da crumble in superficie e gocce di cioccolato
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
12 miuffins
Ingredienti
Ingredienti Muffins
  • 280 g di farina 00
  • 200 g di zucchero
  • 3 di uova
  • 200 g di yogurt bianco
  • 80 g di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
Crumble per muffins
  • 70 g di farina
  • 70 g di burro
  • 70 g di zucchero
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
12 miuffins
Ingredienti
Ingredienti Muffins
  • 280 g di farina 00
  • 200 g di zucchero
  • 3 di uova
  • 200 g di yogurt bianco
  • 80 g di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
Crumble per muffins
  • 70 g di farina
  • 70 g di burro
  • 70 g di zucchero
Istruzioni
Preparazione
  1. Unire in una ciotola la farina, il lievito, la vaniglia, in un'altra ciotola unire lo yogurt, l'olio, uova e zucchero, mescolare bene ed aggiungere alle polveri mescolando velocemente e brevemente.
  2. Se si desidera è possibile aggiungere 150 g di gocce di cioccolato . Versare l'impasto negli appositi stampini .
Per il cremble
  1. Mescolare brevente gli ingredienti sabbiandolo con la punta delle dita ,poi porre in frigorifero per almeno 20 minuti, cospargere con le briciole la superficie dei muffins
  2. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 25 minuti prova stecchino
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2 pensieri su “Muffins allo yogurt con crumble e gocce di cioccolato”

  1. ciao,io li ho preparati stamattina,mi sono venuti uno spettacolo,li ho assaggiati e sono buonissimiii,grazie per la ricetta
    Claudia

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