Crostata morbida salata

Questa base morbida per torta salata impazzava  l’anno scorso sul web  rimbalzando  di gruppo in gruppo, di blog in blog…ed li a guardare ,sapete quelle cose che guardi, annusi, sbirci, ma chissà perché non ti convincono? forse perché troppo facile, forse perché troppo comune, forse perché la fanno tutti…poi una  cena a casa mia in occasione di onomastico e compleanno e stilo una lista mentale di cose da preparare e questa non rientrava proprio anche se  il pensiero a questa torta salata così coreografica e carina  che arricchisce un bel buffet estivo mi solleticava non poco e decido finalmente di provarla.

Così guardo in giro, mi scoccia improvvisare e perder tempo, ero tornata dal mare con poco tempo è mi fiondo  nel blog delle cose facili di Mysia e “paro paro”senza alcuno sforzo di fantasia, anzi bimbyzzando il tutto per velocizzare ancor di più butto tutto li, farcisco, decoro e porto a casa di amici per farla assaggiare e avere  riscontri…è piacque  a tutti, ma proprio a tutti e con commenti entusiastici…

In verità  anche se porto loro pane e pomodoro ci sono comunque commenti entusiastici, sarà perché il pane o le frise le faccio io?

sarà perché anche nel pane e pomodoro cerco il meglio…sarà che sono amici affettuosi? com’è com’è,  questa torta salata è piaciuta anche a me scetticissima e recalcitrante e quindi sull’onda del successo dello scorso anno la ripropongo anche questo anno ed anche ieri sera è andata a ruba!!volete provare o già la conoscete?