Cremoso alla panna con confettura di fragole

Mai stanca di bicchierini e mono porzioni, che trovo così eleganti da servire e portare in tavola, si rivelano sempre  una soluzione comoda e golosa per praticità e velocità . Con questo cremoso è stato  amore a prima vista, una felice intuizione della grande Sonia Peronaci, ho colto al volo il suggerimento e ripropongo a voi qualora vi fosse sfuggita questa sua deliziosa e comoda ricetta di cremoso alle fragole .

Facilissimo e  velocissimo questo cremoso  si prepara  in soli cinque minuti con il suo gusto morbido e vellutato  ci farà fare un figurone! La qualità degli ingredienti e della confettura che diventa ingrediente del cremoso e topping deve essere di qualità superlativa per assaporare tutto il gusto delle fragole ed allora ecco la Confettura di fragole bio  siciliane Agrisicilia che sceglie frutta del territorio siciliano per le sue eccellenze e che vi consiglio assolutamente.

Pochi ingredienti, poco tempo, grande golosità, bellissimo effetto con la magia dei colori dell’estate non resta che provarlo…io ne sono stata conquistata!

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Cremoso alla panna con confettura di fragole
Un goloso bicchiere di cremoso morbido e vellutato con panna fresca e confettura di fragola che diventa con il suo gusto delicato e fruttato un ottimo dopo pasto o una golosissima fresca merenda. Un gusto raffinato, una confettura speciale di fragole siciliane @Agrisicilia fanno di questo cremoso una vera golosità.
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo Passivo 4 ore
Porzioni
4 bicchieri
Ingredienti
  • 250 g di panna fresca per dolci
  • 30 g di zucchero a velo
  • 4 g di gelatina in fogli
  • 70 g di confettura di fragole
  • q.b. di confettura di fragole per finitura
  • q.b. di fragole
  • q.b. di foglioline di menta
  • q.b. panna per decoro
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo Passivo 4 ore
Porzioni
4 bicchieri
Ingredienti
  • 250 g di panna fresca per dolci
  • 30 g di zucchero a velo
  • 4 g di gelatina in fogli
  • 70 g di confettura di fragole
  • q.b. di confettura di fragole per finitura
  • q.b. di fragole
  • q.b. di foglioline di menta
  • q.b. panna per decoro
Istruzioni
  1. Prepare questi bicchierini è veramente molto semplice. Basterà mettere in ammollo la gelatina in un contenitore con acqua fredda. Inserire in un tegamino la panna fresca, la confettura di fragole e lo zucchero facendo sciogliere lo zucchero.
  2. Strizzare la gelatina , prelevare un mestolino di panna tiepida ed aggiungere tutta la gelatina mescolando energicamente sciogliendo tutti i grumi. La gelatina deve essere inserita sempre in liquido tiepido ed in una piccola quantità, sarà così più semplice sciogliere e miscelare, aggiungere poi gradatamente sempre mescolando la restante panna.Usare qualche secondo il minipimer per frullare eventuali pezzi di confettura e rendere la panna vellutata.
  3. Versare nei bicchieri e far rassodare almeno due ore poi aggiungere uno strato ci confettura di fragole di sicilia @Agrisicilia e decorare con un ciuffo di panna montata, un pezzetto di fragola fresa ed una fogliolina di menta. Conservare in frigo

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