Ciambella dei bambini con bimby e non

Ciambella dei bambini con bimby e non

By 2 maggio 2017

copertinafettefetta singola

 

 

 

 

C’è poco da fare la ciambella della nostra tradizione è un classico intramontabile ed è sicuramente fra i dolci più apprezzati dai bambini che prediligono i dolci  classici semplici e rassicuranti ed è proprio a loro che la dedico..alle loro colazioni, le loro merendine,alle loro festicciole tra compagni di scuola ...

e ci sono proprio quelle mattine dove una fetta di quella ciambella sempre preparata per i figli ancora bambini ti riporta indietro negli anni e vedi i loro visi e le loro manine, ma oggi altre manine cercano quella fettina mentre una vocima fa aaammm ed io la preparo per il mio piccolo nipotino riccioluto e gli anni passano, ma quante emozioni diverse regalano ...

 

 

 

 

Ingredients

Instructions

Unire con lo sbattitore elettrico le uova e lo zucchero fino ad avere una crema soffice, spumosa e ben montata.

Unire in contemporanea a  cucchiaiate la farina, l’acqua, quando il composto è più sostenuto unire l’olio a filo facendolo ben incorporare, la vanillina ed in ultimo il lievito.

Infornare in forno caldo 180° C per circa 35 minuti.

 

VERSIONE BIMBY

 

Posizionare la farfalla, inserire nel boccale 3 uova intere e lo zucchero: montare 4 min. vel 4.

Togliere la farfalla, unire l'olio di semi, l'acqua, la farina e la vanillina, amalgamare: 1 min. vel 5.

Aggiungere la bustina di lievito 15 sec. vel 5.

Versate 3/4 del composto nella tortiera e unite al composto rimasto 2 cucchiai di cacao amaro, amalgamate: 30 sec. vel 5.

Versate il composto nella tortiera sopra il composto bianco e con l'aiuto di un coltello a lama liscia, fate dei movimenti dall'alto verso il basso, formando delle spirali, sui due colori dell'impasto fino ad ottenere l'effetto marmorizzato.

Fate cuocere la ciambella in forno caldo a 180°C per 30-35 min.

Quando la torta sarà fredda sformatela su un piatto piano e spolverizzatela con lo zucchero a velo o decoratela con ghirigori di cioccolato

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