Salati siciliani
Barchette di malanzane con anelletti
Tonno con cipolla in agrodolce ovvero "tunnina ca cipuddata"
Polpettine in agrodolce alla siciliana
Spaghetti all'Eoliana in bianco
Pesce spada alla Pantesca
Polpette di neonato
Sarde o alici a beccafico
Pane palermitano di Giusy Riggio
Muffolette palermitane
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