Altra ricetta siciliana, e per me innamorata della mia terra, delle nostre tradizioni e delle nostre ricette tipiche, arricchire il blog con queste ricette è motivo di vanto ,purchè la… [Continua a leggere]
Categoria: Dolci siciliani
Paese che vai usanze e dolci tipici che trovi. Le crispelle di riso al miele sono il dolce tipico Catanese invernale , non possono mancare sulle nostre tavole in particolare… [Continua a leggere]
Ed anche con questa ricetta vi porto in Sicilia, del resto questa è la mia cultura, queste sono le mie tradizioni culinarie, queste sono le squisitissime colazioni siciliane…ricche, sontuose, golose,… [Continua a leggere]
Eccoci qua, ancora una volta nella mia Catania a fare colazione…chi mi segue e conosce le mie ricette siciliane sa quanto sono importanti le nostre colazioni sia dal punto di vista… [Continua a leggere]
Quando il natale arriva, arriva e poco importa se le cassatelle siano pasquali, possiamo noi mettere limiti al desiderio ? direi di no! Non capisco la stagionalità assoluta, capisco invece… [Continua a leggere]
Un dolce semplice, facile da realizzare, ma estremamente goloso e caratteristico perchè racchiude tanti sapori e tante consistenze che lo rendono particolarmente accattivante. Un morbido biscotto realizzato con soli albumi… [Continua a leggere]
Siamo a Settembre ed ancora penso alla granita ed al gelato con la brioche? Ebbene si, qui in Sicilia non deve essere estate per gustare questa prelibatezza che si trova… [Continua a leggere]
Gelo di melone, ricetta siciliana Il gelo di melone affonda le sue radici nella storia della Sicilia ai tempi della dominazione araba, che tanto ha influenzato la cucina regionale, ma… [Continua a leggere]
Biscotti della tradizione siciliana, conosciuti ovunque come ‘ngiminati, si trovano in tutti, ma proprio tutti i panifici, le dolcerie, nei bar, nei nostri supermercati, sono un passatempo, uno sfizio ,uno… [Continua a leggere]
Torta di bronte al pistacchio Una ricetta che mi accompagna da più di venti anni…forse venticinque…vabbè non facciamo troppi conti e diciamo che da tanto mi accompagna …perchè sempre tanta… [Continua a leggere]
Non esiste un’estate in Sicilia senza la brioche con granita o con gelato, che sia mangiata a colazione o a pranzo o a cena il siciliano troverà il momento giusto… [Continua a leggere]