Le colazioni siciliane sono patrimonio dell’umanità ed io ne prendo atto, ma non solo al bar ! Il colpo d’occhio nell’entrare in una pasticceria siciliana ,o qualunque bar, la mattina… [Continua a leggere]
Categoria: Dolci siciliani
Le raviole fritte con ricotta dolce sono una tipica prima colazione siciliana, qui non siamo avezzi a sfogliare, ma se parliamo di colazioni la varietà è talmente grande, talmente golosa… [Continua a leggere]
Entrare in un bar o in una pasticceria siciliana non è un’esperienza qualunque perchè si rischia di essere travolti da un vortice di passione e golosità. Già dalle 5 della… [Continua a leggere]
Un’altra ricetta siciliana o meglio di paese, anzi del mio paese …i biscotta ca liffia , chiamati anche biscotti ad esse, ma comunque vengano chiamati in realtà biscotti non sono,… [Continua a leggere]
Biscotti della tradizione siciliana, conosciuti ovunque come ‘ngiminati, si trovano in tutti, ma proprio tutti i panifici, le dolcerie, nei bar, nei nostri supermercati, sono un passatempo, uno sfizio ,uno… [Continua a leggere]
Prima che cominci l’estate e finisca la ricotta ho voluto preparare questa golosa “cassata al forno” siciliana, un dolce tipico che anche se nel nome rievoca la celebre cassata è… [Continua a leggere]
Altra ricetta siciliana, e per me innamorata della mia terra, delle nostre tradizioni e delle nostre ricette tipiche, arricchire il blog con queste ricette è motivo di vanto ,purchè la… [Continua a leggere]
Paese che vai usanze e dolci tipici che trovi. Le crispelle di riso al miele sono il dolce tipico Catanese invernale , non possono mancare sulle nostre tavole in particolare… [Continua a leggere]
Ed anche con questa ricetta vi porto in Sicilia, del resto questa è la mia cultura, queste sono le mie tradizioni culinarie, queste sono le squisitissime colazioni siciliane…ricche, sontuose, golose,… [Continua a leggere]
Eccoci qua, ancora una volta nella mia Catania a fare colazione…chi mi segue e conosce le mie ricette siciliane sa quanto sono importanti le nostre colazioni sia dal punto di vista… [Continua a leggere]
Quando il natale arriva, arriva e poco importa se le cassatelle siano pasquali, possiamo noi mettere limiti al desiderio ? direi di no! Non capisco la stagionalità assoluta, capisco invece… [Continua a leggere]