L’arista di maiale al latte come la prepara mia madre, un secondo piatto che sfoderava durante le feste, quando c’erano ospiti, le domeniche in famiglia e che negli anni ho… [Continua a leggere]
Categoria: Secondi
Ma quanto sono golosi questi involtini, quasi quasi li preparo anche a Natale! Semplici da preparare, una farcia deliziosa con zucchine, prosciutto crudo San Daniele DOP e formaggio sono accompagnati da… [Continua a leggere]
Una delizia di pesce siciliana, le polpette di neonato o “nannatu” che altro non sono che i pesci appena nati di varie specie . Non si possono gustare sempre perchè… [Continua a leggere]
Sebbene siate abituati a leggere sempre di dolci, sappiate che sono anche una discreta cuoca e di tanto in tanto mi piace postare delle ricette che amo particolarmente o alle… [Continua a leggere]
Non so voi ,ma vivo il momento della cena come uno stress e l’idea di mettermi in cucina di sera quando ormai sono andata per la stanchezza è il mio… [Continua a leggere]
Sappiate che qui in Sicilia arrotoliamo di tutto!! carne, pollo pesce, verdure, gli involtini sono amatissimi e con mio incredibile stupore in alcuni posti di italia non sono neanche conosciuti!!… [Continua a leggere]
Ecco un altro piatto della mia cucina semplice e veloce. Ormai una deformazione fotografare tutto ciò che preparo, spesso però fotografo la preparazione poi metto in tavola e dimentico di… [Continua a leggere]
Oggi vi porto nella mia cucina all’ora di pranzo che spesso diventa un grande dilemma fino poco prima di mettere a tavola…cosa preparo oggi…chi di voi non è afflitto da… [Continua a leggere]
L’idea del gateau di patate solletica, l’idea del forno acceso decisamente meno. Giorni di gran caldo e neanche troppa voglia di mangiare o cucinare e quindi oggi ho preparato delle… [Continua a leggere]
Non sono contraria alla carne, ma certamente non sono una fanatica ed ogni scusa è buona per non mangiarne e preparare qualcosa di alternativo…finche mio marito non torna con una… [Continua a leggere]
Di tanto in tanto preparando il pranzo o la cena con il solito cibo quotidiano mi viene voglia di mostrare quello che preparo nell’assoluta semplicità e forse banalità. Questo desiderio… [Continua a leggere]