Con l’estate ed il cambio delle temperature si cambia alimentazione, ma non dobbiamo scordare di inserire comunque nella nostra dieta elementi fondamentali per il nostro benessere come i legumi. Certo… [Continua a leggere]
Categoria: Ricette dalla mia cucina
Primi secondi insalate contorni
State leggendo una ricetta della regina delle polpette, proprio così…o per lo meno è l’appellativo affiliatomi da mio marito negli anni, spero si voglia riferire solo alle polpette di carne!… [Continua a leggere]
Piatto ricco mi ci ficco, un primo piatto gustosissimo con solo alimenti sani, proteici e senza glutine . Semplice da preparare con bimby o in un cutter da cucina potrete… [Continua a leggere]
Lo so che chi bussa alla mia porta cerca il dolce, ma non si vive di soli dolci, di certo non propino ricette banalissime e scontate, neanche complicate perchè non… [Continua a leggere]
Oggi vi presento una ricetta di pesce che a casa mia spopola con mia grande felicità perchè con la sua panatura croccante e gustosa, per il fatto che non ci… [Continua a leggere]
Non è domenica se non c’è il sugo, non c’è festa senza i maccheroni, negli altri giorni si può mangiare di tutto, ma questo piatto della tradizione è immancabile sulla… [Continua a leggere]
AAnche qui in Sicilia fa freddo, non sarà il freddo del nord, ma non essendo abituati a 10 ° battiamo i denti , la mia casa è ben riscaldata e… [Continua a leggere]
Ci sono ricette talmente personalizzate da non rispecchiare più l’originale, questo è il caso dei calamari alla Luciana di mia madre. Piatto di pesce che mi accompagna da una vita… [Continua a leggere]
Gli gnocchi alla romana sono un tipico piatto laziale molto gustoso, molto semplice da preparare e che piace veramente a tutti. Anche se si chiamano gnocchi non hanno proprio niente… [Continua a leggere]
Non amo particolarmente le verdure, ma come i bambini se passo, frullo ed omogeneizzo mi piace tutto! Di vellutate e zuppe invece non mi stanco mai soprattutto nelle sere d’inverno… [Continua a leggere]
L’arista di maiale al latte come la prepara mia madre, un secondo piatto che sfoderava durante le feste, quando c’erano ospiti, le domeniche in famiglia e che negli anni ho… [Continua a leggere]