In questi giorni di clausura quello che non manca è il tempo… ed il pane ed anche chi non lo sa fare può buttarsi ed imparare. Oggi ho preparato dei… [Continua a leggere]
Categoria: Pane e pan bauletti con lievito di birra
Se avete una ricetta del cuore, una di quelle che credete perfette ed irrinunciabili, ebbene fate posto perchè da oggi arriva il panino perfetto per hamburger, ovvero il panino di… [Continua a leggere]
Più che una ricetta con dosi ed ingredienti , una tradizione, una ricetta antica che mia madre usava fare quando avanzava pane casereccio o a fette e che io non… [Continua a leggere]
Non dovrebbero mancare mai questo soffici panini al latte per colazione, merenda e spuntini vari. Aprire una confezione di panini industriali è veramente uno choc, la puzza di alcool e… [Continua a leggere]
Qual’è un alimento che non deve mancare a casa vostra a prescindere che lo consumiate o meno? Mentre riflettete , se istintivamente non riuscite a rispondere, vi rispondo invece istantaneamente… [Continua a leggere]
Metti una sera a cena… generalmente arrivo abbastanza scioccata all’ora di cena dopo una giornata di vagabondaggio, facchinaggio, di accontenta tutti, di faccio io, di tassinaggio e quando lancio la… [Continua a leggere]
Nei panifici siciliani è un’esplosione di sapori, di gusti, pane di tutti i generi, diversi anche per tipicità a seconda delle province, ma il pane che vi presento oggi… [Continua a leggere]
Se c’è una cosa che a casa mia non deve mancare sono le fette biscottate home made. Tutto un altro sapore e gusto, un’altra leggerezza, per dirla in parole… [Continua a leggere]
Di tanto in tanto contravvengo alle regole, ma diciamola tutta…non sempre ci sono i tempi, il pensiero, l’organizzazione, la voglia di pianificare ed organizzare sempre tutto, almeno io non sono… [Continua a leggere]
Da tanto non preparavo del pane con lievito di birra, ma come resistere alle immagini di questi panini soffici e dorati?del resto ho sempre panificato e preparato tutto con lievito… [Continua a leggere]
Se pensiamo alla colazione il primo pensiero va alle fette biscottate, la prima colazione per eccellenza ! Da spalmare con una vastissima selezione di marmellate e confetture Agrisicilia per accontentare… [Continua a leggere]