Arriva il periodo dei miei dolci preferiti…i fritti del Carnevale!! del Carnevale non mi importa pressoché nulla, ma tutte la buona robina fritta del periodo mi fa impazzire, ricette regionali,… [Continua a leggere]
Categoria: Dolci delle festività
Tanti dolci per le festività natalizie e pasquali. Panettone, pandoro, colombe, lievitati dolci più o meno complessi, con bimby e planetaria per le grandi occasioni.
Ci sono dolci , anzi preparazioni, che fanno tornare bambini, fanno fare un tuffo nel passato, ti fanno rivedere proprio come fossero accanto mani esperte e complici, preparazioni che hanno… [Continua a leggere]
Natale 2019 , quindi anno nuovo, vi aspettereste una nuova ricetta, ma cavallo che vince non si cambia e tra tante prove e tante varietà seppur ottime per me il… [Continua a leggere]
BISCOTTI DI PRATO Quante ricette, quante pretese, quante rivalità quando si parla di ricette tipiche , così io per questa ricetta dei cantucci ho bypassato blog, pagine , forum ed… [Continua a leggere]
Questa torta Angelica che torta non è, ma bensì è una treccia lievitata delle sorelle Simili, era presente nel mio blog dagli inizi, la ricordo con tenerezza perché è stata… [Continua a leggere]
Quando il natale arriva, arriva e poco importa se le cassatelle siano pasquali, possiamo noi mettere limiti al desiderio ? direi di no! Non capisco la stagionalità assoluta, capisco invece… [Continua a leggere]
Nell’aria già tutto parla del Natale ovunque decorazioni e subito penso a quelle nuove da comprare , cominciano le luci nei negozi invogliando passanti all’acquisto ed io corro dentro, ,… [Continua a leggere]
Natale, tempo di regali, regalini, pensierini…tanti soldi, spesso tante sciocchezze con lo stress nella ricerca di qualcosa che non sia assolutamente banale, ma che sia di poco prezzo…insomma mica facile!… [Continua a leggere]
Arrivo sempre tardi con le mie ricette, perchè le preparazioni che vi mostro sono ancora calde ed appena sfornate, secondo me dalle foto arriva anche il profumo! Si, non preparo… [Continua a leggere]
Ogni hanno arriccio il naso nel vedere brioche spacciate per colombe, ma le colombe non le sappiamo fare tutti! Ci vuole preparazione, tecnica, taaaaanta conoscenza ed ancor più taaaanta pazienza…. [Continua a leggere]
E’ sempre un’emozione, non importa che sia l’ennesima pasqua in cui le colombe sono solo home made , di anno in anno a pasqua e Natale il cuore batte più… [Continua a leggere]