In certe giornate ,quando fatico anche a scendere due gradini , ripiego sul dolce per trovare una nota dolce e positiva nella giornata. Può sembrare incredibile , ma impastare dovrebbe… [Continua a leggere]
Categoria: Lievitati Dolci
Una carrellata di lievitati dolci dove troverete sicuramente la ricetta del cuore e la brioche perfetta alle vostre esigenze.
Incredibile la morbidezza ed il gusto di queste brioches sorprendenti che ricordano un pò il pandoro per consistenza e profumi. Se amo preparare dolci , i lievitati di più, molto… [Continua a leggere]
PINK BREAD quale nome potrebbe essere più pertinente per questo bauletto? Una favola di pane, soffice , morbido , abbastanza neutro al gusto anche se direi più adatto alla colazione… [Continua a leggere]
Chi non farebbe colazione così? sofficissima questa brioche con una farcitura di cioccolato, io ho usato quello delle uova di pasqua per smaltirne un pò, quindi un mix tra cioccolato… [Continua a leggere]
Se non siete ancora stanchi del tormentone del momento, se siete ancora tra i pochi che non l’hanno preparata o ve la siete persa, ora anche sul mio sul mio… [Continua a leggere]
Se vi propongo delle colombine veloci, ciò non significa che debbano essere delle colombine sciatte e sbrigative, significa che nella preparazione non avranno i tempo biblici delle colombe tradizionali con… [Continua a leggere]
Quest’anno è arrivato finalmente il loro momento…gli hot cross buns dei piccoli panini dolci morbidi e speziati con uvetta. Di tradizione anglosassone ormai sono noti ed apprezzati ovunque ed io… [Continua a leggere]
E’ pronta la merenda per il mio piccolino, oggi golosissima e con tanto cioccolato proprio come piace a lui che a tutto preferisce qualcosa che abbia almeno una traccia di… [Continua a leggere]
Chi gradisce una brioche? e con quale farcitura? confettura o crema? Io le amo tutte Dopo un certo periodo di inattività da lievitati dolci torno da voi con queste brioche… [Continua a leggere]
Più soffice di così è difficile! Una teglia dove tanti piccoli cornetti sono disposti uno accanto all’altro senza spazi ed in lievitazione si stringono in un abbraccio soffice e goloso…. [Continua a leggere]
Per me è sempre carnevale, le fritture sono parte integrante della mia vita golosa e non ho bisogno del carnevale, semmai in questo periodo dell’anno ne faccio di più tant’è… [Continua a leggere]