Sono del parere che non si debba buttare mai nulla anche se questo diventa un vortice di nuove ricette, idee ed iniziative, in realtà a monte dovrei cucinare meno,… [Continua a leggere]
Categoria: Lievitati Dolci
Una carrellata di lievitati dolci dove troverete sicuramente la ricetta del cuore e la brioche perfetta alle vostre esigenze.
In questi giorni così tristi e particolari l’umore ne risente parecchio e si altalenano momenti di sconforto, di emozioni e di timido coraggio pensando ai tempi che verranno dopo questa… [Continua a leggere]
Ormai le mie giornate sono scandite dai tempi di lievitazione delle varie preparazioni, in cucina regna un perenne disordine , la casa profuma di dolce, di ragù, di vaniglia ,… [Continua a leggere]
Una merenda antica, classica, intramontabile , la “broscia cu zuccuru” ha accompagnato milioni di bambini all’asilo , a scuola ed anche se questi bambini diventano grandi e sono ormai liceali,… [Continua a leggere]
Da tanto volevo provare questi panini , ma non è sempre facile trovare il latte in polvere che è l’ingrediente che dona tale morbidezza ed allora ho accantonato la ricetta,… [Continua a leggere]
Qual’è un alimento che non deve mancare a casa vostra a prescindere che lo consumiate o meno? Mentre riflettete , se istintivamente non riuscite a rispondere, vi rispondo invece istantaneamente… [Continua a leggere]
Soffice e morbida questa torta di rose al suo interno accoglie marmellata di arance di Ribera DOP @AGRISICILIA e granella di pistacchio , un incontro di gusto e piacere. Da un… [Continua a leggere]
Eccoci qua, ancora una volta nella mia Catania a fare colazione…chi mi segue e conosce le mie ricette siciliane sa quanto sono importanti le nostre colazioni sia dal punto di vista… [Continua a leggere]
Ritornano le brioche del mattino dopo la sbornia dei panettoni, ritorna la voglia di normalità , delle solite colazioni e delle coccole domenicali. E se durante la settimana sono mele… [Continua a leggere]
Questa torta Angelica che torta non è, ma bensì è una treccia lievitata delle sorelle Simili, era presente nel mio blog dagli inizi, la ricordo con tenerezza perché è stata… [Continua a leggere]
Con una colazione così non può non essere una bella giornata! Adoro le girelle, anzi adoriamo le girelle, la colazione preferita dal mio amore così ligio e perfettino nella sua… [Continua a leggere]