Devo dire che mi infastidisce vedere pacchi di biscotti cominciati e mai finiti, non si sa per quale strano motivo. Ciò che piace per un mese, una settimana, di cui… [Continua a leggere]
Categoria: Dolci al cioccolato
Tanti dolci con cioccolato fondente, al latte, cacao tra crostate, torte, muffins e torte d’autore.
Una ricetta che risale alla mia infanzia, un’infanzia dove spesso la mattina si faceva colazione con “le uova battute” , dove nelle gite in campagna si faceva il buchino nel… [Continua a leggere]
Nella mia cucina la parola d’ordine è semplicità, si semplicità perchè mi immedesimo nelle tante persone che amano preparare la colazione e le merende in casa , ma che oltre… [Continua a leggere]
Molti studi dimostrano come l’assunzione di cioccolato stimoli il rilascio di endorfine, in grado di aumentare il buon umore, chissà se di questi tempi dei cookies “cioccolatosissimi” potranno aiutare…io ci… [Continua a leggere]
“Hai presente quelle scatole di latta con i biscotti assortiti? Ci sono sempre quelli che ti piacciono e quelli che no. Quando cominci a prendere subito tutti quelli buoni, poi… [Continua a leggere]
Perchè BROWNIES ?perchè questo dolce americanissimo prende questo nome per il suo colore BROWN ovvero marrone, colore dato dal cioccolato fondente, ma è anche conosciuto come chocolate brownie o Manchester… [Continua a leggere]
Un’idea rapida e veloce per un ‘ottima mousse o una torta gelato? in realtà può essere entrambe le cose a seconda del gusto e dell’esigenza. Un’idea, questa della torta gelato,… [Continua a leggere]
La semplicità di una crostata con la deliziosa e friabile frolla del maestro di Carlo e tanta crema al cioccolato e poi per guarnire mango, fragole e ribes Nata per… [Continua a leggere]
Cambia il gusto, cambia la forma, ma non cambia la morbidezza era morbidezza per questo pan bauletto con tante gocce di cioccolata. Ultimamente, vuoi per curiosità, vuoi per praticità, mi… [Continua a leggere]
Chi sa dire di no ad una fetta di una morbidissima torta al cioccolato? Sapete perchè è così morbida? è proprio la ricotta che la rende tale ed anche leggermente… [Continua a leggere]
Ormai ho comprato le stelline le devo pur smaltire e quindi biscotti e cornetti pan di stelle , di stelle ancora ce ne sono tante…milioni di milioni, ma a qualcosa… [Continua a leggere]