Ci sono dolci che conquistano chi come me ama il genere dei dolci semplici e casalinghi senza troppe strutture e lungaggini, sicuramente meno wow o meno scenografici di tanti che… [Continua a leggere]
Categoria: Crostate e Frolle
Golosa? no, di più! una crostata con il valore aggiunto della frolla montata che la rende un dolce speciale per friabilità, gusto e classe. Si è vero tanto burro ,… [Continua a leggere]
Non è detto che nel periodo natalizio debbano essere sempre panettoni , pandoro, dolci tradizionale, anzi quando tutti si aspettano da me che porti un panettone io porto un dolce… [Continua a leggere]
Il panettone no ha canditi ed uvetta, il pandoro no non ha più il sapore che ricordavano, il tiramisù no perchè non piace il caffè, la torta no perchè non… [Continua a leggere]
Oggi ho usato per la realizzazione di queste crostate una frolla che amo tanto, quella dell’amica Ilenia de Tuglie, una vera artista della frolla che realizza delle cose incredibili per… [Continua a leggere]
Oggi vi presento una crostata dal gusto un pò retrò, ovvero con la confettura di mele cotogne una volta molto diffusa e tanto usata proprio per le crostate e… [Continua a leggere]
Non sono particolarmente attenta alla festa di Halloween, diciamo ancor meglio che non me ne importa nulla, i dolci che preparo per la festa dei morti sono ben altri, sono… [Continua a leggere]
Cosa fa di una crostata un dolce speciale? a renderla speciale sono i particolari. Per i nostri dolci scegliamo i migliori ingredienti, la migliore qualità e basterà per fare la… [Continua a leggere]
Doveva essere una crostata da portare a cena da amici, invito nel primo pomeriggio , dolcetto facile, preparato al volo, disdetta della cena alle 19, morale ci siamo seduti sul… [Continua a leggere]
Premessa…se pensate alla classica crostata con frolla, ricotta e confettura abbastanza scontata e sbrigativa per quanto di eccelsa tradizione ebraico romana , siete nel blog sbagliato! Vero è che parliamo… [Continua a leggere]
Con il primo fresco è tornata la voglia di accendere il forno, diciamo che a me non è mai passata, ma le ferie, gli impegni mi hanno tenuta lontana dalla… [Continua a leggere]