Devo ammettere che al bar o in una festa non sono la mia prima scelta perchè ho uno strano rapporto con i würstel, ma se li preparo io bisogna fermarmi… [Continua a leggere]
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Le bombe fritte con proscitto e formaggio, grande classico della rosticceria siciliana, le più amate, le più gettonate, le più contese nel buffet delle feste. Oggi le propongo a voi… [Continua a leggere]
Spesso si danno per scontate le abitudini, certi riti, si da per scontato il dover avere sempre tutto ogni volta che si desidera… tendi la mano e prendi questo, dai… [Continua a leggere]
Preparale mini, preparale maxi sempre pizzette sono!tanto per dirlo con un’espressione siciliana … Sempre golosissime e sempre adatte in qualsiasi circostanza, oggi ve le presento piccoline da aperitivo , il… [Continua a leggere]
La tavola calda, o rosticceria siciliana , non finisce mai di stupire e di ingolosire.
Altra specialità tanto amata sono le bombe fritte farcite con formaggio e prosciutto.
Amate da grandi e piccini vanno letteralmente a ruba per l’impasto sofficissimo, il goloso ripieno e poi perchè sono fritte! Da preparare in planetaria, a mano e con bimby è un impasto semplice e facilmente realizzabile .Le foto delle bombe sono realizzate con impasto in bimby.
Le bombe fritte sono una golosissima preparazione siciliana preparate con l’ impasto di rosticceria e vanno letteralmente a ruba! Appena compaiono i vassoi con le bombe profumate, ciccione e soffici… [Continua a leggere]
Siamo ancora nella mia città a Catania ed ancora vi parlo della rosticceria siciliana regina delle nostre cucina veloce , caratteristica e delle nostre feste, in pratica il nostro street… [Continua a leggere]
Quanto amate le pizzette? avete provato tante ricette? ne avete una del cuore? a casa mia le pizzette spopolano e per mio figlio si potrebbe vivere di pizzette, ma… [Continua a leggere]