Non dovrebbero mancare mai questo soffici panini al latte per colazione, merenda e spuntini vari. Aprire una confezione di panini industriali è veramente uno choc, la puzza di alcool e… [Continua a leggere]
Trofie con salsiccia e funghi
Piatto ricco mi ci ficco! Come si può resistere ad un piatto così? super goloso e corroborante è ideale in queste giornate di freddo ancora più buono se gustato in… [Continua a leggere]
Fette biscottate ai cereali di Montersino con lievito di birra
Qual’è un alimento che non deve mancare a casa vostra a prescindere che lo consumiate o meno? Mentre riflettete , se istintivamente non riuscite a rispondere, vi rispondo invece istantaneamente… [Continua a leggere]
Paste di meliga ricetta Montersino, biscotti friabili e leggeri
Eccomi ancora alle prese con biscotti, eccomi ancora , e chissà per quanto , alle prese con il rifacimento di vecchi articoli del mio blog. Sempre la solita storia ,… [Continua a leggere]
Torta di rosa soffice con marmellata di arance e pistacchio
Soffice e morbida questa torta di rose al suo interno accoglie marmellata di arance di Ribera DOP @AGRISICILIA e granella di pistacchio , un incontro di gusto e piacere. Da un… [Continua a leggere]
Crostata con frolla alle mandorle del maestro Chiera
Un regalo speciale per San Valentino, una nuova ricetta del maestro Antonio Chiera , party chef d’eccellenza, che ha regalato al suo fan’s club la ricetta di questa deliziosa frolla… [Continua a leggere]
Cassatelle di ricotta
Ed anche con questa ricetta vi porto in Sicilia, del resto questa è la mia cultura, queste sono le mie tradizioni culinarie, queste sono le squisitissime colazioni siciliane…ricche, sontuose, golose,… [Continua a leggere]
Pasta d’agrumi di Montersino
Ho chiuso in piccoli barattoli tutti i profumi, gli aromi ed i sapori dell’inverno e della Sicilia! Un sapore intenso, forte, tutto naturale di limone, arancia e di mandarini mi… [Continua a leggere]
Gnocco fritto, che bontà
Approfitto di questo periodo carnevalesco per friggere , friggere, friggere, oggi gnocco fritto! Lo gnocco fritto è una specialità emiliana, rinomato ed ovunque apprezzato è servito ormai in ogni regione… [Continua a leggere]
Canestrelli con farina di mandorle di Montersino
Talvolta delle ricette diventano virali ed il web viene tempestato dalla solita ricetta in mille declinazioni e di tanti maestri , posso io rimanere indietro se si tratta di biscotti?… [Continua a leggere]
Zuppa di fagioli cannellini e cavolfiore
Ricetta dedicata a chi ama le zuppe, le verdure, i legumi, il confort food invernale per eccellenza. Serate fredde , piovose e sferzate dal vento ed il rientro a casa… [Continua a leggere]